Modo de Preparo

1. Em uma panela grande e de fundo grosso (pipoqueira é ideal), coloque óleo, água, açúcar, milho e algumas gotas de corante.
2. Misture bem antes de levar ao fogo.
3. Leve ao fogo médio, mexendo ou girando a pipoqueira.
4. A mistura vai ferver e formar uma calda; continue mexendo.
5. Quando o primeiro milho estourar, tampe parcialmente e continue mexendo ou sacudindo.
6. Quando os estouros diminuírem, desligue o fogo e despeje a pipoca numa assadeira para esfriar.
7. Espalhe para não grudar; cuidado com a calda quente.