Receita de Canjica Cremosa Tradicional

Um clássico que aquece o coração! Perfeita para as noites frias de festa, esta canjica fica super cremosa e saborosa.

Canjica cremosa servida em uma tigela branca, polvilhada com canela em pó.
🕒 Tempo 2h
🥣 Rendimento 10 porções
⭐ Dificuldade Fácil

Ingredientes

  • 500g de milho para canjica
  • 1 litro de leite integral
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 1 xícara de açúcar
  • Canela em pau e cravos-da-índia a gosto
  • Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Deixe o milho de molho por pelo menos 4 horas ou de um dia para o outro.
  2. Cozinhe na panela de pressão com água, canela em pau e cravos até o milho ficar macio.
  3. Adicione leite, leite de coco, leite condensado e açúcar.
  4. Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até ficar cremoso.
  5. Sirva quente, polvilhado com canela em pó.